¡Bienvenidos a mi receta del Tiramisú Philadelphia! Esta deliciosa y fácil de hacer receta es perfecta para cualquier ocasión, ya sea para un postre después de una cena o simplemente para disfrutar en cualquier momento del día. Con un tiempo de preparación de 30 minutos y un tiempo de refrigeración de 2 horas, esta receta es ideal para 6 comensales.
Ingredientes:
- 500 gramos de queso mascarpone
- 500 gramos de Philadelphia
- 300 gramos de azúcar
- 4 huevos
- 24 bizcochos de soletilla
- 2 tazas de café fuerte
- 1/4 taza de licor Amaretto
- Cacao en polvo para decorar
Utensilios de cocina recomendados:
- Batidora eléctrica
- Molde rectangular para el tiramisú
- Cuchara de madera
- Bandeja para remojar los bizcochos
Pasos a seguir:
- En un bol grande, batimos las yemas de huevo con el azúcar hasta que queden cremosas.
- Agregamos el queso mascarpone y el Philadelphia y batimos todo hasta que quede una mezcla homogénea.
- En otro bol, batimos las claras de huevo a punto de nieve.
- Agregamos las claras a la mezcla de queso con movimientos envolventes para que no pierda aire.
- En un plato hondo, mezclamos el café y el licor Amaretto.
- Remojamos los bizcochos en la mezcla de café y licor y los colocamos en el fondo del molde rectangular.
- Cubrimos los bizcochos con una capa de la mezcla de queso y repetimos el proceso hasta que acabemos con los ingredientes.
- Refrigeramos el tiramisú durante al menos 2 horas antes de servir.
- Antes de servir, espolvoreamos cacao en polvo por encima del tiramisú.
Valores nutricionales:
Cada porción de este delicioso Tiramisú Philadelphia contiene aproximadamente 350 calorías, 20 gramos de grasas saturadas y 30 gramos de azúcar. Aunque es una receta alta en calorías, es un postre perfecto para ocasiones especiales y puede ser disfrutado con moderación.
¡Espero que disfruten de esta receta tanto como yo! ¡Buen provecho!
