Las tortitas son una de mis comidas favoritas para el desayuno, y con la ayuda de mi Thermomix, ¡son súper fáciles de hacer! Esta receta es perfecta para aquellos que quieren un desayuno rápido y delicioso, con un tiempo de preparación de 15 minutos y para 4 comensales.
Ingredientes:
- 250 gramos de harina de trigo
- 2 cucharadas de azúcar
- 1 cucharada de levadura en polvo
- 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1/2 cucharadita de sal
- 2 huevos
- 500 ml de leche
- 2 cucharadas de aceite vegetal
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
Utensilios de cocina recomendados:
- Thermomix
- Sartén antiadherente
- Espátula de silicona
Pasos a seguir:
- Colocar la harina, el azúcar, la levadura en polvo, el bicarbonato de sodio y la sal en la Thermomix. Mezclar a velocidad 5 durante 10 segundos.
- Añadir los huevos, la leche, el aceite vegetal y el extracto de vainilla. Mezclar a velocidad 5 durante 20 segundos.
- Dejar la masa reposar durante 5 minutos.
- Calentar una sartén antiadherente a fuego medio. Añadir una pequeña cantidad de masa y cocinar hasta que se formen burbujas en la superficie, luego dar la vuelta y cocinar durante otros 30 segundos.
- Repetir hasta que se haya utilizado toda la masa.
- Servir caliente con jarabe de arce, mantequilla y frutas frescas.
Valores Nutricionales:
Cada porción de tortitas contiene aproximadamente 250 calorías, 8 gramos de grasa, 36 gramos de carbohidratos y 8 gramos de proteína. Si desea reducir las calorías, puede sustituir la leche entera por leche desnatada o leche de almendras.
¡Disfrute de estas deliciosas tortitas con amigos y familiares para empezar el día con energía!
¡Que aproveche!
